Die Große Kreisstadt Dachau verpachtet ab 01.07.2025 die Gastronomie im Ludwig-Thoma-Haus in 85221 Dachau, Augsburger Straße 23.

Rahmenbedingungen

• Bewirtschaftung der Veranstaltungen im Ludwig-Thoma-Haus im notwendigen Umfang
• es steht eine komplett ausgestattete Gastroküche zur Verfügung, die vom Pächter auch für seine sonstigen Betriebsfelder (z.B. Catering) genutzt werden kann
• Umsatzpacht von 6,5 % aus der Bewirtschaftung der Veranstaltungen im

Ludwig-Thoma-Haus und den sonstigen Betriebsfeldern, soweit deren Umsatz durch die Nutzung der Gastroküche erzielt wird; Pachtabrechnung bis zum 28.02. des Folgejahres

• Übernahme Schließdienst bei Verhinderung Hausmeister
• für die mitverpachteten Einrichtungen (Lüftungsanlage/Kleingüteraufzug/

Kühlaggregat) bestehen Wartungsverträge über Stadt; Kosten werden über Betriebskosten abgerechnet, beim Kühlaggregat rechnet die Wartungsfirma 50% der Kosten direkt mit dem Pächter ab

• weitere mitverpachtete Einrichtungen (Fettabscheider, Kücheneinrichtung) sind auf eigene Kosten fachgerecht zu warten nach ordnungsgemäßen Fristenplänen
• Pächter trägt die anteiligen Müllgebühren, ein Drittel der Wasser und Abwassergebühren; restlichen Betriebskosten trägt Stadt
• die monatliche Mindestpacht beträgt 500 EUR
• monatliche Vorauszahlung Pacht 500 EUR und Betriebskosten 100 EUR

Buchung Veranstaltungen Ludwig-Thoma-Haus

Die Vergabe der Räumlichkeiten erfolgt über das Kulturamt. Der Pächter ist berechtigt im Rahmen der städtischen Richtlinien zur Vergabe der Räumlichkeiten ebenfalls beim Kulturamt die Überlassung von Räumen zu beantragen.

Der Pächter hat ein Bewirtungsrecht und eine Bewirtungspflicht. Das Mitbringen von Speisen und Getränken ist den Nutzenden des Ludwig-Thoma-Hauses grundsätzlich nicht gestattet.

Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen (Zeugnisse, Referenzen, SCHUFA-Auskunft etc.) sind bis spätestens 04.04.2025 12 Uhr an die Stadt Dachau, Abteilung Grundstücks- und Gebäudemanagement zu richten. Auskünfte erteilt Herr Müller, Tel. 08131/75266.